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今日はインゲンの四川風肉巻きでした。インゲンには豆のタンパク質と植物繊維が豊富に含まれてありますし、ビタミンも豊富で疲労回復やダイエット、美肌にも良いです。そのまま炒めると、四川料理の前菜になりますが、ビタミンCたっぷりの豚肉に巻いて焼くとボリュームもあり、シミ予防にも夏バテ予防にもなりますのでこれからの季節にお勧めです^_^味付けは四川風でピリ辛でご飯が進みますし、冷凍もできるのでお弁当にも良いです〜今日も、皆さん〜ありがとうございました。